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Questo delizioso e salutare cupcake all'ananas e zucchine con glassa di formaggio cremoso è assolutamente incredibile! Realizzato con farina integrale, frutta, verdura e latticini ... cosa non amare ?!





Questo delizioso e salutare cupcake all'ananas e zucchine con glassa di formaggio cremoso è assolutamente incredibile! Realizzato con farina integrale, frutta, verdura e latticini ... cosa' Cupcakes di zucchine all'ananas con glassa di formaggio cremoso

Altre delle mie ricette di torta senza colpa preferite sono Torta di carote super umida con glassa di formaggio cremoso, Torta al cioccolato magro , Brownies alla Cheesecake , e Torta di mandorle con 5 ingredienti e frutti di bosco freschi.



Avevo una zucchina in giro senza piani reali e ho pensato, perché non fare i cupcakes! Questi cupcakes sono stati un enorme successo con i miei amici e vicini, incluso il mio bambino di 20 mesi. Cupcake è la sua nuova parola preferita!

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Se li fai, è importante spremere il liquido in eccesso dall'ananas e dalle zucchine in modo che cuociano correttamente al centro. Puoi convogliare la glassa con una sac à poche o semplicemente metterla in una busta con chiusura a zip e tagliare l'angolo per creare la tua sacca da pasticcere usa e getta. Se ti piace un sacco di glassa sopra, potresti voler fare un piccolo extra, tuttavia i punti aumenteranno.

Questo delizioso e salutare cupcake all'ananas e zucchine con glassa di formaggio cremoso è assolutamente incredibile! Realizzato con farina integrale, frutta, verdura e latticini ... cosa'



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Questo delizioso e salutare cupcake all'ananas e zucchine con glassa di formaggio cremoso è assolutamente incredibile! Realizzato con farina integrale, frutta, verdura e latticini ... cosa' Stampa 5a partire dal5voti Hai fatto questa ricetta? Lascia una recensione »

Cupcakes di zucchine all'ananas con glassa di formaggio cremoso

8 8 8 SP 197.8 Cals 3 Proteina 31.1 Carboidrati 6.5 Grassi Tempo di preparazione:35 min Tempo di cucinare:2. 3 min Tempo totale:uno hr Dare la precedenza:18 porzioni CORSO:Dolce CUCINATO:americanoQuesto delizioso e salutare cupcake all'ananas e zucchine con glassa di formaggio cremoso è assolutamente incredibile! A base di farina integrale, frutta, verdura e latticini ... cosa non amare ?!

ingredienti

  • 3/4 tazza Farina per tutti gli usi
  • 3/4 tazza Farina integrale
  • uno tazza zucchero granulare
  • 1/2 tazza cocco in fiocchi
  • Due cucchiaino bicarbonato di sodio
  • uno cucchiaino sale
  • Due cucchiaino cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino Noce moscata,opzionale
  • uno pizzico Zenzero,opzionale
  • Due cucchiaio da tavola olio di cocco,o olio vegetale
  • Due uova intere grandi
  • uno cucchiaino vaniglia
  • Due tazze zucchine grattugiate,non sbucciate, strizzate bene da tutta l'umidità
  • venti oz. può ananas schiacciato nel succo,ben scolate

Per la glassa:

  • 8 oz Formaggio cremoso Philadelphia 1/3 di grasso
  • uno tazza zucchero a velo
  • uno cucchiaino estratto di vaniglia
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Istruzioni

  • Preriscaldate il forno a 350 °.
  • In una grande ciotola, unire farina, zucchero, cocco, bicarbonato di sodio, sale e spezie mescolate bene con una frusta.
  • In una ciotola media, unisci l'olio, le uova e la vaniglia mescolando bene.
  • Aggiungere bene le zucchine grattugiate e l'ananas.
  • Piega gli ingredienti bagnati con gli ingredienti secchi, la pastella sarà solida e asciutta ma continua a piegarla e si riunirà tutto.
  • Versare la pastella nella teglia per cupcake.
  • Infornare a 350 ° per circa 23 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti di legno inserito al centro non risulti pulito.
  • Raffreddare completamente su una gratella.
  • Per preparare la glassa, sbattere insieme la crema di formaggio, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Distribuire o applicare la glassa sui cupcakes una volta che si sono raffreddati.
  • Puoi guarnire con noci pecan o noci tritate, se lo desideri (punti extra).

Appunti

Li ho modificati dal mio Torta Di Zucchine Ananas .

Nutrizione

Servendo:unocupcakes,Calorie:197.8kcal,Carboidrati:31.1g,Proteina:3g,Grasso:6.5g,Grassi saturi:2.8g,Colesterolo:20.5mg,Sodio:284.2mg,Fibra:1.7g,Zucchero:21.7g Punti intelligenti blu:8 Punti intelligenti verdi:8 Punti intelligenti viola:8 Punti +:5 Parole chiave:glassa di crema di formaggio, torta di ananas, torta di zucchine all'ananas, cupcakes di zucchine all'ananas, cupcakes di zucchine all'ananas con glassa di formaggio cremoso Adatto ai bambini' 5 PP 8 SP 8 SP 8 SP Pane e torte al forno Dolce Ricette Estate pubblicato 29 agosto 2011 di Gina 76 Commenti / Lascia un commento '